酒酵母变成新研讨将啤微型工厂智能药物的

6 月 29 日音讯，微型工厂意大利威尼斯大学
、新研瑞士洛桑联邦理工学院、啤酒中国科学院及日本京都工艺纤维大学的酵母研讨人员将一般啤酒酵母转化为“微型发光药物工厂”，然后完成大环多肽药物的变成高效出产。

查询发现
，药物相关效果已于 6 月 25 日宣布在《天然-通讯》上（10.1038/s41467-025-60907-x）。微型工厂

比较杂乱、新研耗时且不环保的啤酒传统办法，这项突破性的酵母“绿色技能”可以在极短时刻内发明并测验数十亿种根据肽的化合物
，有望加快开发更安全
、变成更精准的药物药物。

据介绍 ，大环肽因兼具精准靶向性、新研稳定性和安全性，啤酒且比传统药物副效果更小，被视为极具远景的药物分子。但是
，传统的大环肽挑选与测验办法杂乱、操控困难
、耗时且不环保 。

首要作者、分子科学与纳米体系系博士后萨拉・林恰诺（Sara Linciano）介绍称 ，他们改造了常见的啤酒酵母细胞 ，使每个细胞都能独立生成不同的大环肽。每个酵母细胞就像一个“微型工厂”，在组成化合物时会宣布荧光，然后让研讨人员能敏捷辨认潜力肽 。

经过先进的荧光挑选技能 ，团队仅用几个小时就挑选了数十亿个“微型工厂”，功率远远高于现有办法，且愈加环保。

研讨使用人们了解的酿酒酵母，将数十亿个细小的酵母细胞转化为宣布荧光的“微型工厂”，每个酵母细胞都能组成具有潜在医治效果的一起肽类化合物 。

研讨人员表明
，使用酵母的天然机制来出产兼具生物相容性和可降解性的肽分子，使其对人体和环境都更安全。

一起负责人伊莱尼亚・马佐卡托（Ylenia Mazzocato）表明：“使用酵母天然机制出产的多肽具有生物相容性和可降解性 ，完成了真实的‘绿色制药’。” 。

结构剖析贡献者卓娜・罗曼纽克（Zhanna Romanyuk）弥补道
：“X 射线晶体学证明这些多肽具有优异的靶向结合才能。”。

这种“绿色制药”技能适用于传统药物难以应对的杂乱靶点，未来有望革新医治手法、改进人体健康状况 ，并带来科学与经济影响 。

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